Seit wir im Jahr 2008 mit dem Aufbau der Marke begonnen haben, hat das Franchise-System bundesweit 12 Filialen in den Städten Bremen, Köln, Kassel, Kirchheimbolanden, Delmenhorst, Achim, Oldenburg und Weyhe eröffnet. Doch damit nicht genug: Weitere Ableger befinden sich bereits in Planung.

Die Entwicklung des Konzepts erfolgte unter der Vorgabe, einen Bezug zu Frankreich herzustellen und sich zugleich von Baguetterien abzugrenzen, denen klassischerweise ein rein französisches Image zugrunde liegt. Mit dem Logo „Mr. French“ haben wir eine Brücke zum Herkunftsland des Baguettes geschlagen und dem Unternehmen im wahrsten Sinne des Wortes ein Gesicht gegeben.

Der kleine Franzose mit dem Schnurrbart und den Knopfaugen dient dazu, die Marke zu „vermenschlichen“ und ihr eine moderne, unkonventionelle Prägung zu verleihen. Passend zu der Markenpositionierung „All you eat is love“ zeigt der ältere Herr sein kindliches Gemüt durch die „Peace“-Geste, dem markanten Symbol der „Love and Peace“-Generation. Mit seiner junggebliebenen Haltung bringt Mr. French eine Verspieltheit zum Ausdruck, die der emotionalen Aufladung der Marke zugutekommt. Auch durch die Gestaltung des Raums wird eine Bindung erzielt: Das Konterfei des Maskottchens ziert die Produktablagefläche des Tresens und begrüßt so jeden Kunden persönlich im Laden.